Un primo piatto semplice da realizzare, ma sano ed equilibrato: è un’ottima fonte di fibre e proteine vegetali. Gustosa e originale, questa strepitosa zuppa permette di portare in tavola una pietanza ricca di sapore e colore in una manciata di minuti.
orzo, farro, avena, ceci, lenticchie, fagioli, olio extra vergine di oliva
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