Il s’agit d’une préparation spéciale qui renferme les couleurs et les arômes de la Méditerranée. Très répandue en Italie, plus précisément en Sicile, où elle a toujours été l’un des plats les plus réputés. C’est précisément de la tradition sicilienne qu’est né ce plat au goût exceptionnel mais équilibré. Un mélange de fruits de mer et de légumes au goût épicé, idéal pour ceux qui aiment les saveurs ethniques.
moules, morue, crevettes, courgettes grillées, persil, sauce vinaigrette à base de bouillon de palourdes
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