Une version plus colorée de la piadina classique, avec le goût caractéristique du potiron, idéale avec de la charcuterie ou du fromage frais. Elle peut également être cuite au four et servir de base à une savoureuse pizza sans gluten.
avec du potiron, de la farine de riz, de la farine de pois chiches, des carottes et de l'huile d'olive extra vierge.
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