Les orecchiette aux feuilles de navet est l’un des plats les plus représentatifs de la région italienne des Pouilles. Une recette paysanne traditionnelle, simple mais avec un goût unique grâce à la combinaison de saveurs fortes. Les feuilles de navet, cultivées exclusivement en Italie et soigneusement sélectionnées donnent au plat une saveur particulière, en lui conférant une petite note épicée. Une entrée riche et savoureuse prête à être servie en quelques minutes seulement.

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